Membres du bureau

Batton  Philippe
Président de l’A.C.P.F.J

Chef Patron “LE PETIT TONNEAU”
Lien du site du restaurant
https://www.petitonneau.com/

Paucod Christophe

Chef Patron “LUGDUNUM” 
Lien du site du restaurant
http://www.lyondelyon.com/

Sanalitro Hugo

Director Food & Beverage Hôtel AMAN.
Lien du site de l’hôtel
https://www.aman.com/resorts/aman-tokyo

Anquetil Bernard

Classic Fine Food-Cuisine Business Directeur
Lien du site de la société
https://www.classicfinefoods.jp/

Pachon Patric

Directeur Général de ANDRE PACHON KK
Lien du site du restaurant
http://www.pachon.co.jp

Hôtelier Maxime

Executive Assistant Manager at Kimpton Hotels & Restaurants
Lien du site de l’hôtel
https://www.kimptonshinjuku.com/

Muller Philippe

Services aux passagers chez CKTS Co; Ltd.
Lien du site de la société
https://www.ckts.co.jp/

Deville Anthony

Propriétaire / Directeur général chez L’elixir
Lien du site de la société
http://www.lelixir-consulting.com/

Taussac Mathieu

Gourmet Consulting President
Lien du site de la société
https://www.gourmet-consulting.jp/

Kawano Toru

Chef patron “Restaurant Monnalisa”.
Lien du site du restaurant
http://www.monnalisa.co.jp/

Moroi Ken

President de Vranken-Pommery Japan Co.,Ltd.
Directeur Export Asie-Pacifique de Vranken-Pommery Monopole
Lien du site:
https://www.vranken-japan.co.jp/

Pitarque Palomar Martin

Chef de cuisine Restaurant “Esterre” Palace Hotel Tokyo
Lien du site:
https://en.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre-restaurant/

Quesnel Jérome

PDG chez patisserie “Cacahouète”.
Lien du site:
https://cacahouete-paris.jp/index.html