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Le mot du Président

Merci d’avoir répondu présent à chacune de nos réunions, merci de votre participation et votre contribution qui permet de faire perdurer notre association.

Pour 2023, l’équipe du bureau continuera tant que possible d’organiser les activités mises en route et sera à votre écoute pour toute demande particulière. La solidarité au sein de l’ACPFJ est essentielle.

Je voudrais remercier tous les membres du bureau pour avoir effectué, malgré leurs occupations professionnelles et personnelles le travail demandé.

Ayant été nommé président de la délégation Japon de L’Académie Culinaire de France depuis le 1er décembre 2022 et ne voulant pas cumuler les mandats, je vous annonce dès à présent que je ne me représenterai pas pour une année supplémentaire à la présidence de l’amicale en mars prochain. Nous avons au sein de notre association des membres valeureux et désireux de reprendre le flambeau, je ne me fais aucun souci quant à la relève.

À très bientôt, pour la réunion de rentrée chez notre ami Christophe au Lugdunum pour fêter l’épiphanie le 28 janvier.

Je vous souhaite, à vous et vos familles, de très bonnes fêtes de fin d’année en espérant qu’en 2023, santé, bonheur et prospérité soient au rendez-vous. Bonne année à tous. 
 
Amicalement vôtre.
Philippe Batton

BONNE ANNÉE 2023

Prochaine réunion de l’amicale.

Date: le samedi 28 janvier 2023 à partir de 23h00Lieu: Restaurant Lugdunum Bouchon Lyonnais (Kagurazaka)

Soirée spéciale, de Pithiviers salés et de galette des rois, accompagnés de Champagne.

Rappel: La réunion de l’Amicale des Cuisiniers et Pâtissiers Français au Japon a pour but de réunir les professionnels français ou francophones de la restauration, de l’hôtellerie et de la gastronomie en général.

Sont invités: les membres ayant payé leur cotisation annuelle s’élevant à ¥10,000, ainsi que les sponsors de l’évènement.

Pour les professionnels visiteurs, une participation de ¥3,000 sera demandée.

LES SYMPATHISANTS ET VISITEURS NON PROFESSIONNELS PARTICIPERONT À HAUTEUR DE ¥5,000.

Règles et comportement: 
Lors de ces réunions, des restaurateurs ou autres professionnels ont la gentillesse de nous accueillir dans leur établissement.
Merci de respecter les horaires de début et de fin de la soirée. Les produits offerts par nos sponsors sont à consommer sur place, non à emporter même s’il y a du surplus.
Un comportement déplacé ou tout abus individuel sera pénalisé par une exclusion définitive.